Při manipulaci s potravinami je důležité mít na paměti, že prioritou jsou správné postupy v oblasti bezpečnosti potravin.
Ať už je to v potravinářském průmyslu, kde se manipuluje s drůbeží, nebo v potravinářském průmyslu, který mění syrové potraviny na potraviny připravené k přímé spotřebě, ochrana potravin před přenosem bakterií a virů z ruky v rukavici je nezbytná.
Rukavice hrají hlavní roli jako OOP, aby zlepšily vaše programy bezpečnosti potravin, aby se zabránilo nemocem přenášeným potravinami.Proto je nezbytné, aby majitelé podniků a bezpečnostní pracovníci porozuměli kritériím při výběru rukavic pro účely manipulace s potravinami.
Je tu však jedna věc, kterou bychom jako výrobce rukavic chtěli objasnit, když mluvímeochranné rukavice pro manipulaci s potravinami.
Obvykle vidíme lidi nosit jednorázové rukavice při manipulaci s potravinami, ať už v pekárnách, stáncích nebo dokonce v kuchyních restaurací.
Právě jsme na tak obtížném trhu s jednorázovými rukavicemi, kde poptávka po jednorázových rukavicích následně přesáhla střechu.
budeme diskutovat5kritériaPři výběru rukavic pro manipulaci s potravinami je třeba zvážit:
# 1: Označení a předpisy týkající se bezpečnosti potravin
# 2: Materiály rukavic
# 3: Vzor uchopení na rukavicích
# 4: Velikost/střih rukavic
# 5: Barva rukavic
Pojďme společně projít všechna tato kritéria!
#1.1 Symbol skla a vidličky
Rukavice musí splňovat předpisy, aby byla zajištěna jejich bezpečnost.
V rámci Evropské unie musí všechny materiály a předměty určené pro styk s potravinami, které přicházejí do styku s potravinami, splňovat nařízení ES č. 1935/2004.V tomto článku budou materiálem pro styk s potravinami rukavice.
Nařízení ES č. 1935/2004 uvádí, že:
Materiály přicházející do styku s potravinami nesmí přenášet své složky do potravin v množství, které by mohlo ohrozit lidské zdraví, nepřijatelným způsobem změnit složení potravin nebo zhoršit jejich chuť a vůni.
Materiály přicházející do styku s potravinami musí být sledovatelné v celém výrobním řetězci.
Materiály a předměty, které jsou určeny pro styk s potravinami, musí být označeny slovy"pro styk s potravinami", nebo konkrétní označení jejich použití nebo použití symbolu sklenice a vidličky, jak je uvedeno níže:
Pokud hledáte rukavice pro manipulaci s potravinami, podívejte se blíže na web výrobce rukavic nebo na obal rukavic a vyhledejte tento symbol.Rukavice s tímto symbolem znamenají, že rukavice jsou bezpečné pro manipulaci s potravinami, protože splňují nařízení ES č. 1935/2004 pro styk s potravinami.
Všechny naše produkty jsou v souladu s nařízením ES č. 1935/2004 pro aplikace ve styku s potravinami.
#2: Materiály rukavic
Mám si pro manipulaci s potravinami vybrat rukavice z PE, rukavice z přírodního kaučuku nebo nitrilové rukavice?
Pro manipulaci s potravinami jsou vhodné PE rukavice, rukavice z přírodního kaučuku a nitrilové rukavice.
PE rukavice mají nejnižší cenu jako jednorázový OOP a hmatové a ochranné rukavice z přírodního kaučuku jsou pružnější a poskytují dobrou hmatovou citlivost, nitrilové rukavice nabízejí vynikající odolnost proti oděru, proříznutí a propíchnutí ve srovnání s rukavicemi z přírodního kaučuku.
navícPE rukaviceneobsahují latexový protein, který eliminuje možnost vzniku alergie na latex typu I.
#3: Vzor uchopení na rukavicích
Úchop je zvláště důležitý při manipulaci s potravinami.
Představte si, že vám ryba nebo brambory v příštích sekundách vyklouznou, i když máte rukavice.Naprosto nepřijatelné, že?
Aplikace, které zahrnují manipulaci s drůbeží, mořskými plody, syrovými bramborami a další zeleninou s kluzkým povrchem a některými výrobky z červeného masa, mohou vyžadovat rukavice s vyvýšeným vzorem, texturovaným nebo reliéfním povrchem pro lepší úchop.
Speciálně jsme navrhli vyvýšené různé vzory na dlani a prstech rukavic, aby poskytovaly vynikající přilnavost za mokra i za sucha.
#4: Velikost/střih rukavic
Správně padnoucí rukavice jsou zásadní pro maximalizaci ochrany i pohodlí při nošení rukavic.
V potravinářském průmyslu je hygiena hlavním zájmem, a proto je nevyhnutelné, aby si pracovníci v průmyslu museli dlouhé hodiny nasazovat rukavice.
Pokud jsou rukavice o jednu velikost větší nebo o jednu velikost menší, může to způsobit únavu rukou a neefektivnost, což nakonec ovlivní pracovní výkon.
Protože chápeme, že nevhodné rukavice jsou naprosto netolerovatelné, proto jsme naše rukavice navrhli ve 4 různých velikostech, abychom uspokojili potřeby dospělých rukou.
Ve světě rukavic neexistuje univerzální řešení.
#5: Barva rukavic
Přemýšleli jste někdy, proč je většina rukavic používaných k manipulaci s potravinami v modré barvě?Zejména ty rukavice, které se používají v potravinářském průmyslu, kde se manipuluje s drůbeží, jako jsou kuřata, krůty, kachny atd.
Důvodem je, že:
Modrá je barva, která ostře kontrastuje s drůbeží.Pokud dojde k náhodnému roztržení rukavice během procesu, bude snazší odhalit roztržené kusy rukavice.
A rozhodně je špatnou zkušeností, pokud se roztrhané kusy rukavic nechtěně přenesou při zpracování potravin a skončí v rukou či ústech koncových zákazníků.
Pokud tedy sháníte rukavice určené pro účely zpracování potravin, bylo by skvělé podělit se s výrobcem rukavic o více informací o procesu, který budou rukavice provádět.
Nejde jen o výběr barvy rukavic, ale především o uživatele rukavic, vlastníky procesů a také koncové zákazníky.
******************************************************* ******************************************************* **********
Worldchamp PE rukavicesplňují normy pro styk s potravinami EU, USA a Kanady, prošly příslušnými testy podle požadavků klientů.
Kromě PE rukavic našepředměty pro manipulaci s potravinamizahrnoutzástěra, rukáv, návlek na boty, PE taška pro řeznictví,atd.
Čas odeslání: 17. listopadu 2022