En la lastaj jaroj, homoj donas specialan atenton al la manĝaj krudmaterialoj, produktadmedio kaj operacia procezo en la procezo de nutraĵprilaborado;
Krome,pli kaj pli da atento estis atentita al la protekto de laboristoj dum prilaborado de manĝaĵoj.Multaj kompanioj postulas dungitojn portiprotektaj gantoj, kiu povas ne nur provizi taŭgan protekton por laboristoj, sed ankaŭ eviti manĝaĵpoluadon kaj la disvastiĝon de nutraĵtransportitaj patogenoj.
Manĝantoj kontaktas diversajn manĝaĵojn kaj povas porti bakteriojn sur siaj manoj, kiel Listeria kaj Salmonella, kiuj povas kaŭzi manĝaĵmalsanon post konsumo.Foruzeblaj gantoj povas provizi protektan barieron inter la manoj de la personaro kaj ĉi tiuj bakterioj por redukti la eblecon de dungitaro kaj konsumantoj infektitaj.
Manĝantoj devas portiforuzeblaj gantojpor la protekto de manĝaĵoj kaj klientoj.
Kvankam la manĝservo-industrio implikas malsamajn entreprenojn kaj instituciojn, ili ĉiuj havas unu komunan aferon: viglado por eblaj patogenoj kaj protekto de dungitoj kaj konsumantoj kontraŭ malsano-danĝeroj.Foruzeblaj gantoj estas la unua defendlinio kontraŭ manĝaĵa malsano.
Reguloj por Mana Higieno kaj Uzo de Gantoj:
1. Kiam oni manipulas manĝaĵojn, kiuj ne estas pretaj por manĝi, la personaro devas elmontri siajn manojn kaj brakojn kiel eble plej malmulte.
2. Vi devas porti gantojn aŭ uzi ilojn kiel pinĉilojn kaj skrapilon dum manipulado de manĝaĵoj, krom lavi fruktojn kaj legomojn.
3. Gantoj devas esti uzataj nur unufoje.Forĵeteblaj gantoj devas esti forĵetitaj kiam laboristo pritraktas novan taskon, kiam la gantoj malpuriĝas, aŭ kiam la tasko estas interrompita.
La uzo de gantoj en nutraĵprilaborado devas atenti la jenajn tri punktojn:
1. La industrio pri nutraĵa prilaborado implikas diversajn ekipaĵojn kaj kuirejajn ekipaĵojn, do multaj pozicioj postulas multajn specojn de gantoj.Sed ne gravas kiaj gantoj, ili devas plenumi la principojn de manĝaĵa grado.
2. La ĉefa komponanto de lateksaj gantoj estas natura latekso, kiu enhavas lateksoproteinon.Por eviti ke proteino eniru manĝaĵon kaj kaŭzu alergiajn reagojn de klientoj, la nutraĵa industrio devus provi eviti uzi lateksajn gantojn.
3. La nutraĵa industrio kutime uzas kolorajn gantojn, kiuj devas esti distingitaj de la koloro de la manĝaĵo.Por malhelpi la ganton rompi kaj fali en la manĝaĵon, ĝi ne povas esti detektita ĝustatempe.
WorldChamp Entreprenojprovizonutraĵaj kontaktogradaj gantoj, maniko, antaŭtuko, kaj boto/ŝuokovrilopornutraĵprilaboradokajmanĝservo.
WorldChamp Enterprises testas produktojn ĉiujare laŭ la normo pri manĝkontakto per la triaj testaj agentoj, por certigi la konformecon de niaj aĵoj.
Afiŝtempo: Jan-20-2023