“3rigardus,2odoris,1 don't“
Kiam oni manĝas en restoracio, oni ofte demandas demandon: „Ĉu la pagita servilo provizita de la centralizita desinfekta unuo estas higiena?Kiel juĝi ĉu la servilo estas kvalifikita?"La fako pri sankontrolo instruas al vi iom da prudento por juĝi ĉu la desinfektita servilo estas higiena.
"3 Aspektoj"
1-a rigardo—antaŭ ol vi uzos steriligitajn servilojn en Kaifeng, vi devus kontroli ĉu la pakaĵo estas hermetika, ĉu la sigelo estas rompita aŭ havas evidentajn aperturojn (kara! La malgrandaj pintruoj regule aranĝitaj sur la pakaĵfilmo estas nomataj varmegaj truoj, kaj la servilo. estas rekte steriligita post alt-temperatura desinfekto.Pakado, dum stokado kaj transportado, ĉar la temperaturo malaltiĝas, sen ĝi, fizikaj fenomenoj kiel nebuliĝo kaj akvoreversiĝo okazos, do ne paniku se vi trovas malgrandajn pintruojn sur la paka filmo! ).
2-a rigardo - la nomo, adreso, kontaktinformoj, dato de malinfekto kaj limdato de la malinfekta unuo devas esti markitaj sur la paka filmo.
3-a Rigardu - Tra la travidebla filmo, observu ĉu la surfaco de la servilo estas glata, ĉu estas oleaj makuloj, ĉu estas fremdaj objektoj, ktp. (Individuaj desinfektaj serviloj havas grataĵojn aŭ krudecojn sur la surfaco. Ne maltrankviliĝu, ĝi estas kaŭzita de frotado kaj kolizio inter ceramikaj serviloj kaj senkontamina ekipaĵo dum la purigado.)
"2 odoroj"
1-a Odoro - Ĉu estas ia odoro aŭ grasa gusto?
2-a odoro - ĉu estas akra odoro aŭ la odoro de lesivo.(Vilaĵoj estas purigitaj kaj desinfektitaj per lesivo kaj desinfektaĵo. Se la lavado ne estas kompleta, estos lesivrestaĵo sur la surfaco de la servilo.)
"1 Ne faru"
Se ne estas problemo post legi kaj flari ĝin, mi sugestas, ke ne necesas lavi ĝin per teo aŭ bolanta akvo en la hotelo.(Kelkfoje lavi ne estas nepre sana!)
Manĝservaj gantoj,manikoj,antaŭtukokajbotokovrilopor la manĝvendistoj estas tre grave eviti la rektan kontakton manĝaĵoj dum labortempo, certigi la purigadon de manĝaĵoj kaj la sanon de klientoj.
WorldChamp Enterprises provizas diversajnmanĝaĵoj pri manĝaĵoj, kaj ĉi tiuj aĵoj estas sovaĝe uzataj ennutraĵprilaborado, kajsanzorgo, kaj purigado kiel efikamano prizorgo,iloj pri kloakigo kaj sanprotekto.
Afiŝtempo: Jan-06-2023