Para la manipulación de alimentos, es importante tener en cuenta que las buenas prácticas de seguridad alimentaria son la prioridad.
Ya sea en la industria de procesamiento de alimentos que manipula aves, o en la industria de servicio de alimentos que convierte alimentos crudos en alimentos listos para comer, es esencial proteger los alimentos de la transferencia bacteriana y viral de una mano enguantada.
Los guantes juegan un papel importante como PPE para mejorar sus programas de seguridad alimentaria para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.Por lo tanto, es esencial que los dueños de negocios y el oficial de seguridad comprendan los criterios al elegir guantes para manipular alimentos.
Sin embargo, hay una cosa que nosotros, como fabricantes de guantes, querríamos aclarar cuando hablamos deguantes de seguridad para manipulación de alimentos.
Por lo general, vemos personas que usan guantes desechables cuando manipulan alimentos, ya sea en las panaderías, en los puestos de vendedores ambulantes o incluso en las cocinas de los restaurantes.
Estamos en un mercado de guantes desechables tan difícil en este momento, donde la demanda de guantes desechables se ha disparado.
estaremos discutiendo5criteriosA tener en cuenta a la hora de elegir guantes para la manipulación de alimentos:
# 1: Marcas y regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria
# 2: Materiales de los guantes
# 3: patrón de agarre en los guantes
# 4: Talla/ajuste de los guantes
#5: Color de los guantes
¡Repasemos todos estos criterios juntos!
#1.1 Símbolo de vaso y tenedor
Los guantes deben cumplir con la regulación para asegurarse de que sea seguro.
Dentro de la Unión Europea, todos los materiales y artículos en contacto con alimentos que pretendían entrar en contacto con alimentos deben cumplir con el Reglamento CE n.º 1935/2004.En este artículo, el material de contacto con alimentos serán los guantes.
El Reglamento CE N° 1935/2004 establece que:
Los materiales en contacto con los alimentos no deben transferir sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan poner en peligro la salud humana, cambiar la composición de los alimentos de manera inaceptable o deteriorar su sabor y olor.
Los materiales en contacto con alimentos deben ser rastreables a lo largo de la cadena de producción.
Los materiales y artículos destinados al contacto con alimentos deben etiquetarse con las palabras'para contacto con alimentos', o una indicación específica sobre su uso o utilice el símbolo del vaso y el tenedor como se muestra a continuación:
Si está buscando guantes para manipular alimentos, eche un vistazo más de cerca al sitio web del fabricante de guantes o al empaque de los guantes y localice este símbolo.Los guantes con este símbolo significan que los guantes son seguros para la manipulación de alimentos, ya que cumplen con el Reglamento CE n.º 1935/2004 para aplicaciones en contacto con alimentos.
Todos nuestros productos cumplen con el Reglamento CE No.1935/2004 para aplicaciones en contacto con alimentos.
#2: Materiales de los guantes
¿Debo elegir guantes de PE, guantes de caucho natural o guantes de nitrilo para la manipulación de alimentos?
Los guantes de PE, los guantes de caucho natural y los guantes de nitrilo son adecuados para la manipulación de alimentos.
Los guantes de PE tienen el costo más bajo como un elemento de PPE desechable y los guantes de caucho natural táctiles y protectores son más flexibles y brindan una buena sensibilidad táctil, los guantes de nitrilo ofrecen una resistencia superior a la abrasión, corte y punción en comparación con los guantes de caucho natural.
Además,guantes de polietilenono contienen proteína de látex, lo que elimina la posibilidad de desarrollar alergia al látex tipo I.
#3: patrón de agarre en los guantes
El agarre es especialmente importante cuando se trata de manipular alimentos.
Imagina que el pescado o las papas en tus manos se deslizan en los próximos segundos, incluso si tienes los guantes puestos.Totalmente inaceptable, ¿verdad?
Las aplicaciones que involucran el manejo de aves, mariscos, papas crudas y otras verduras con superficies resbaladizas y algunos productos de carne roja pueden requerir un guante con un patrón elevado, superficie texturizada o grabada para promover un mejor agarre.
Hemos diseñado especialmente diferentes patrones elevados en la palma y los dedos de los guantes para proporcionar un excelente agarre tanto en condiciones húmedas como secas.
#4: Talla/ ajuste de los guantes
Un guante que se ajuste correctamente es vital para maximizar la protección y la comodidad mientras se usan los guantes.
En la industria de procesamiento de alimentos, la higiene es la principal preocupación, por eso es inevitable que los trabajadores de la industria estén obligados a usar guantes durante largas horas.
Si los guantes son de una talla más grande o una talla más pequeña, puede causar fatiga en las manos e ineficiencia, y terminar afectando el rendimiento del trabajo.
Porque entendemos que los guantes inadecuados son totalmente intolerables, por eso hemos diseñado nuestros guantes en 4 tamaños diferentes para satisfacer las necesidades de las manos adultas.
En el mundo de los guantes, no existe una solución única para todos.
#5: Color de los guantes
¿Alguna vez te has preguntado por qué la mayoría de los guantes que se utilizan para manipular alimentos son de color azul?Especialmente aquellos guantes que se utilizan en la industria de procesamiento de alimentos que manipulan aves de corral, como pollos, pavos, patos, etc.
La razón es que:
El azul es un color que contrasta fuertemente con las aves de corral.Si un guante se rompe accidentalmente durante el proceso, será más fácil detectar las piezas rotas del guante.
Y definitivamente es una mala experiencia si los pedazos de guantes rotos se transfieren accidentalmente a lo largo del procesamiento de alimentos y terminan en las manos o la boca de los clientes finales.
Por lo tanto, si está comprando guantes destinados al procesamiento de alimentos, sería genial compartir más información sobre el proceso que los guantes van a manejar con el fabricante de guantes.
No se trata solo de la elección del color de los guantes, sino que, lo que es más importante, se trata de los usuarios de los guantes, los propietarios del proceso y también los clientes finales.
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Guantes de PE de campeón del mundocumple con los estándares de contacto con alimentos de la UE, EE. UU. y Canadá, pasó las pruebas relativas a las solicitudes de los clientes.
Además de los guantes de PE, nuestrosartículos para la manipulación de alimentosincluirdelantal, manga, cubrebotas, bolsa de PE para carnicería,etc.
Hora de publicación: 17-nov-2022