તાજેતરના વર્ષોમાં, લોકો ખાદ્ય પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયામાં ખાદ્ય કાચી સામગ્રી, ઉત્પાદન પર્યાવરણ અને ઓપરેશન પ્રક્રિયા પર વિશેષ ધ્યાન આપે છે;
વધુમાં,ખોરાકની પ્રક્રિયા કરતી વખતે કામદારોના રક્ષણ પર વધુ અને વધુ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે.ઘણી કંપનીઓને કર્મચારીઓને પહેરવાની જરૂર હોય છેરક્ષણાત્મક મોજા, જે માત્ર કામદારો માટે પર્યાપ્ત સુરક્ષા પ્રદાન કરી શકતું નથી, પરંતુ ખોરાકના દૂષણ અને ખોરાકજન્ય રોગાણુઓના ફેલાવાને પણ ટાળી શકે છે.
ફૂડ હેન્ડલર્સ વિવિધ પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થોના સંપર્કમાં આવે છે અને તેમના હાથ પર બેક્ટેરિયા લઈ શકે છે, જેમ કે લિસ્ટેરિયા અને સાલ્મોનેલા, જે ખાધા પછી ખોરાકજન્ય બીમારીનું કારણ બની શકે છે.નિકાલજોગ ગ્લોવ્સ સ્ટાફના હાથ અને આ બેક્ટેરિયા વચ્ચે રક્ષણાત્મક અવરોધ પૂરો પાડી શકે છે જેથી સ્ટાફ અને ગ્રાહકોને ચેપ લાગવાની શક્યતા ઓછી થાય.
ફૂડ હેન્ડલર્સ પહેરવા જોઈએનિકાલજોગ મોજાફૂડ હેન્ડલર્સ અને ગ્રાહકોના રક્ષણ માટે.
ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં વિવિધ વ્યવસાયો અને સંસ્થાઓ સામેલ હોવા છતાં, તે બધામાં એક વસ્તુ સમાન છે: સંભવિત પેથોજેન્સ માટે તકેદારી અને કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકોને રોગના જોખમોથી રક્ષણ.નિકાલજોગ મોજા એ ખોરાકજન્ય બીમારી સામે સંરક્ષણની પ્રથમ લાઇન છે.
હાથની સ્વચ્છતા અને હાથમોજાના ઉપયોગ માટેના નિયમો:
1. ખાવા માટે તૈયાર ન હોય તેવા ખોરાકને સંભાળતી વખતે, સ્ટાફે તેમના હાથ અને હાથ શક્ય તેટલા ઓછા ખુલ્લા કરવા જોઈએ.
2. ફળો અને શાકભાજી ધોવા સિવાય, ખોરાક સંભાળતી વખતે તમારે મોજા પહેરવા અથવા સાણસી અને સ્ક્રેપર જેવા વાસણોનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.
3. મોજાનો ઉપયોગ ફક્ત એક જ વાર કરવો જોઈએ.જ્યારે કાર્યકર નવું કાર્ય સંભાળે છે, જ્યારે મોજા ગંદા થઈ જાય છે અથવા જ્યારે કાર્યમાં વિક્ષેપ આવે છે ત્યારે નિકાલજોગ ગ્લોવ્સ કાઢી નાખવા જોઈએ.
ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં ગ્લોવ્સનો ઉપયોગ નીચેના ત્રણ મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:
1. ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં વિવિધ પ્રકારના સાધનો અને રસોડાનાં સાધનોનો સમાવેશ થાય છે, તેથી ઘણી જગ્યાઓ માટે ઘણા પ્રકારનાં મોજાંની જરૂર પડે છે.પરંતુ ભલે ગમે તે પ્રકારના ગ્લોવ્સ હોય, તેઓએ ફૂડ ગ્રેડના સિદ્ધાંતોને પૂર્ણ કરવા આવશ્યક છે.
2. લેટેક્સ ગ્લોવ્સનું મુખ્ય ઘટક કુદરતી લેટેક્સ છે, જેમાં લેટેક્સ પ્રોટીન હોય છે.પ્રોટીન ખોરાકમાં પ્રવેશતું નથી અને ગ્રાહકોની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે તે ટાળવા માટે, ખાદ્ય ઉદ્યોગોએ લેટેક્સ ગ્લોવ્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
3. ખાદ્ય ઉદ્યોગ સામાન્ય રીતે રંગીન મોજાનો ઉપયોગ કરે છે, જે ખોરાકના રંગથી અલગ હોવા જોઈએ.ગ્લોવને તૂટતા અને ખોરાકમાં પડતા અટકાવવા માટે, તે સમયસર શોધી શકાતું નથી.
વર્લ્ડચેમ્પ એન્ટરપ્રાઇઝિસપુરવઠાખોરાક સંપર્ક ગ્રેડ મોજા, સ્લીવ, એપ્રોન અને બુટ/જૂતા કવરમાટેફૂડ પ્રોસેસિંગઅનેભોજન વ્યવસ્થા.
વર્લ્ડચેમ્પ એન્ટરપ્રાઈઝ અમારી વસ્તુઓની સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે તૃતીય પક્ષ પરીક્ષણ એજન્ટો દ્વારા ફૂડ કોન્ટેક્ટ સ્ટાન્ડર્ડ પર વાર્ષિક ધોરણે ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-20-2023