Dalam beberapa tahun terakhir, orang memberikan perhatian khusus pada bahan baku makanan, lingkungan produksi dan proses operasi dalam proses pengolahan makanan;
Selain itu,semakin banyak perhatian diberikan pada perlindungan pekerja saat mengolah makanan.Banyak perusahaan mengharuskan karyawan untuk memakaisarung tangan pelindung, yang tidak hanya dapat memberikan perlindungan yang memadai bagi pekerja, tetapi juga menghindari kontaminasi makanan dan penyebaran patogen bawaan makanan.
Penjamah makanan bersentuhan dengan berbagai makanan dan dapat membawa bakteri di tangannya, seperti Listeria dan Salmonella, yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan setelah dikonsumsi.Sarung tangan sekali pakai dapat memberikan penghalang pelindung antara tangan staf dan bakteri ini untuk mengurangi kemungkinan staf dan konsumen terinfeksi.
Penjamah makanan harus memakaisarung tangan sekali pakaiuntuk perlindungan penjamah makanan dan pelanggan.
Meskipun industri jasa makanan melibatkan bisnis dan institusi yang berbeda, semuanya memiliki satu kesamaan: kewaspadaan terhadap kemungkinan patogen dan perlindungan karyawan dan konsumen dari bahaya penyakit.Sarung tangan sekali pakai adalah garis pertahanan pertama melawan penyakit bawaan makanan.
Aturan Kebersihan Tangan dan Penggunaan Sarung Tangan:
1. Saat menangani makanan yang belum siap untuk disantap, staf harus sesedikit mungkin membuka tangan dan lengannya.
2. Anda harus mengenakan sarung tangan atau menggunakan peralatan seperti penjepit dan pengikis saat menangani makanan, kecuali untuk mencuci buah dan sayuran.
3. Sarung tangan harus digunakan hanya sekali.Sarung tangan sekali pakai harus dibuang saat pekerja menangani tugas baru, saat sarung tangan kotor, atau saat tugas terhenti.
Penggunaan sarung tangan dalam pengolahan makanan harus memperhatikan tiga hal berikut:
1. Industri pengolahan makanan melibatkan berbagai perlengkapan dan perlengkapan dapur, sehingga banyak posisi yang membutuhkan banyak jenis sarung tangan.Namun apapun jenis sarung tangan, harus memenuhi prinsip food grade.
2. Komponen utama sarung tangan lateks adalah lateks alami yang mengandung protein lateks.Untuk menghindari protein masuk ke makanan dan menyebabkan reaksi alergi pelanggan, industri makanan harus mencoba untuk menghindari penggunaan sarung tangan lateks.
3. Industri makanan biasanya menggunakan sarung tangan berwarna, yang harus dibedakan dengan warna makanannya.Untuk mencegah sarung tangan pecah dan jatuh ke dalam makanan, sarung tangan tidak dapat dideteksi tepat waktu.
Perusahaan Juara Duniamemasoksarung tangan kelas kontak makanan, lengan baju, celemek, dan penutup boot/sepatuuntukpengolahan makananDanLayanan Makanan.
WorldChamp Enterprises menguji produk setiap tahun berdasarkan standar kontak makanan melalui agen pengujian pihak ketiga, untuk memastikan kesesuaian barang kami.
Waktu posting: Jan-20-2023