Hanskar til að meðhöndla matvæli

Við meðhöndlun matvæla er mikilvægt að hafa í huga að góðir matvælaöryggishættir eru í forgangi.

Hvort sem það er í matvælaiðnaðinum sem meðhöndlar alifugla, eða í matvælaiðnaðinum sem breyta hráfæði í tilbúinn mat, er mikilvægt að vernda matinn gegn bakteríu- og veiruflutningi frá hanskaklæddri hendi.

Hanskar gegna stóru hlutverki sem PPE til að auka matvælaöryggisáætlanir þínar til að koma í veg fyrir matarsjúkdóma.Þess vegna er nauðsynlegt fyrir eigendur fyrirtækja og öryggisfulltrúa að skilja viðmiðin þegar þeir velja hanska til að meðhöndla matvæli.

Hins vegar er eitt sem við sem hanskaframleiðandi myndum vilja skýra þegar við tölum umöryggishanskar til meðhöndlunar matvæla.

Við sjáum venjulega fólk vera með einnota hanska við meðhöndlun matvæla, hvort sem það er í bakaríum, sölubásum eða jafnvel veitingahúsum.

Við erum á svo erfiðum einnota hanskamarkaði núna, þar sem eftirspurnin eftir einnota hanska hefur þar af leiðandi farið í gegnum þakið.

Við munum ræða5viðmiðtil að skoða þegar þú velur hanska fyrir meðhöndlun matvæla:

# 1: Merkingar og reglur sem tengjast matvælaöryggi

# 2: Hanska efni

# 3: Grip mynstur á hanska

# 4: Hanska stærð / mátun

# 5: Hanska litur

Leyfðu okkur að fara í gegnum öll þessi viðmið saman!

#1.1 Gler og gaffal tákn

Hanskar verða að uppfylla reglur til að tryggja að það sé öruggt.

Innan Evrópusambandsins þurfa öll efni og hlutir í snertingu við matvæli sem ætlað er að komast í snertingu við matvæli að vera í samræmi við reglugerð EB nr. 1935/2004.Í þessari grein verður efnið sem snertir matvæli hanskar.

Í reglugerð EB nr. 1935/2004 segir að:

Efni sem komast í snertingu við matvæli mega ekki flytja efni þeirra í matvæli í magni sem gæti stofnað heilsu manna í hættu, breytt samsetningu matvæla á óviðunandi hátt eða skert bragð og lykt þeirra.

Efni sem komast í snertingu við matvæli verða að vera rekjanleg um alla framleiðslukeðjuna.

Efni og hlutir, sem ætlaðir eru til snertingar við matvæli, skulu merktir með orðunum„fyrir snertingu við mat“, eða sérstaka vísbendingu um notkun þeirra eða notaðu gler- og gaffaltáknið eins og hér að neðan:

Ef þú ert að leita að hönskum til að meðhöndla matvæli skaltu skoða nánar vefsíðu hanskaframleiðandans eða hanskaumbúðirnar og finna þetta tákn.Hanskar með þessu tákni þýða að hanskarnir séu öruggir til meðhöndlunar matvæla þar sem þeir eru í samræmi við reglugerð EB nr. 1935/2004 um notkun á matvælum.

Allar vörur okkar eru í samræmi við reglugerð EB nr. 1935/2004 fyrir notkun matvæla.

#2: Hanska efni

Ætti ég að velja PE hanska, náttúrulega gúmmíhanska eða nítrílhanska til að meðhöndla matvæli?

PE hanskar, náttúrulega gúmmíhanskar og nítrílhanskar eru allir hentugir til meðhöndlunar matvæla.

PE hanskar eru með lægsta verðinu sem einnota PPE hlutur og áþreifanlegir og verndandi, náttúrulegir gúmmíhanskar eru sveigjanlegri og veita góða áþreifanlega næmi, nítrílhanskar bjóða upp á yfirburða mótstöðu gegn núningi, skurði og gati samanborið við náttúrulega gúmmíhanska.

Auk þess,PE hanskarinnihalda ekki latexprótein, sem útilokar líkurnar á að fá latexofnæmi af tegund I.

#3: Gripmynstur á hanska

Grip er sérstaklega mikilvægt þegar kemur að meðhöndlun matvæla.

Ímyndaðu þér að fiskurinn eða kartöflurnar á höndum þínum renni bara í burtu á næstu sekúndum jafnvel þótt þú sért með hanskana á þér.Algerlega óviðunandi, ekki satt?

Notkun sem felur í sér að meðhöndla alifugla, sjávarfang, hráar kartöflur og annað grænmeti með hált yfirborð og sumar rauðar kjötvörur gætu þurft hanska með upphækkuðu mynstri, áferð eða upphleypt yfirborð til að stuðla að betra gripi.

Við höfum sérhönnuð upphækkuð mismunandi mynstur á lófa og fingrum hanska til að veita frábært grip bæði í blautum og þurrum aðstæðum.

#4: Hanskar stærð/ mátun

Hanski sem passar rétt er mikilvægt til að hámarka vernd og þægindi meðan á hanskanum stendur.

Í matvælavinnslunni er hreinlæti helsta áhyggjuefnið, þess vegna er óhjákvæmilegt að starfsmenn í greininni þurfi að setja á sig hanskana í langan tíma.

Ef hanskarnir eru einni stærð stærri eða einni stærð minni gæti það valdið þreytu og óhagkvæmni í höndum, sem endaði með því að hafa áhrif á vinnuafköst.

Vegna þess að við skiljum að óhæfir hanskar eru algjörlega óþolandi, þess vegna höfum við hannað hanskana okkar í 4 mismunandi stærðum til að mæta þörfum fullorðinna handa.

Í hanskaheiminum er engin ein stærð sem hentar öllum.

#5: Litur hanskar

Hefur þú einhvern tíma velt því fyrir þér hvers vegna flestir hanskarnir sem notaðir eru til að meðhöndla mat eru í bláum lit?Sérstaklega þeir hanskar sem eru notaðir í matvælavinnslu sem eru meðhöndlaðir alifugla, svo sem kjúklinga, kalkúna, endur o.s.frv.

Ástæðan er sú að:

Blár er litur sem er í mikilli andstæðu við alifugla.Ef hanski rifnar óvart á meðan á ferlinu stendur, verður auðveldara að greina rifna hluta hanskans.

Og það er örugglega slæm reynsla ef rifnu hanskastykkin eru óvart flutt meðfram matvælavinnslunni og lenda í höndum eða munni lokaviðskiptavina.

Þannig að ef þú ert að kaupa hanska sem ætlaðir eru til matvælavinnslu, þá væri frábært að deila frekari upplýsingum um ferlið sem hanskarnir ætla að sinna með hanskaframleiðandanum.

Þetta snýst ekki bara um val á lit hanska heldur mikilvægara er að það snýst um hanskanotendur, vinnslueigendur og einnig lokaviðskiptavini.

************************************************** ************************************************** **********

Worldchamp PE hanskaruppfylla staðla ESB, Bandaríkjanna og Kanada um snertingu við matvæli, stóðust hlutfallsleg próf eins og viðskiptavinir óska ​​eftir.

Fyrir utan PE hanska, okkarhlutir til meðhöndlunar matvælafela í sérsvunta, ermi, stígvélahlíf, PE poki fyrir slátrun, o.s.frv.