כפפות לטיפול במזון

עבור טיפול במזון, חשוב לזכור כי נהלי בטיחות מזון טובים הם בראש סדר העדיפויות.

בין אם זה בתעשיית עיבוד המזון המטפלת בעופות, או בתעשיית שירותי המזון שהופכים מזון גולמי למזון מוכן לאכילה, הגנה על המזון מפני העברה של חיידקים וויראליים מיד עם כפפות היא חיונית.

כפפות ממלאות תפקיד מרכזי בתור PPE כדי לשפר את תוכניות בטיחות המזון שלך כדי למנוע מחלות הנישאות במזון.לפיכך, חיוני לבעלי עסקים ולקצין הבטיחות להבין את הקריטריונים בבחירת כפפות למטרת טיפול במזון.

עם זאת, יש דבר אחד שאנחנו כיצרני כפפות נרצה להבהיר כשאנחנו מדברים עליוכפפות בטיחות לטיפול במזון.

בדרך כלל אנו רואים אנשים לובשים כפפות חד פעמיות בעת טיפול במזון, בין אם זה במאפיות, בדוכני רוכלים או אפילו במטבחי מסעדות.

אנחנו נמצאים בשוק כל כך קשה של כפפות חד פעמיות כרגע, שבו הביקוש לכפפות חד פעמיות ירד כתוצאה מכך.

אנחנו נדון5קריטריוניםלבחון בעת ​​בחירת כפפות לטיפול במזון:

# 1: סימונים ותקנות הקשורים לבטיחות מזון

# 2: חומרי כפפות

# 3: דפוס אחיזה על כפפות

מס' 4: גודל/התאמה של כפפות

# 5: צבע כפפות

בואו נעבור יחד על כל הקריטריונים האלה!

#1.1 סמל זכוכית ומזלג

הכפפות חייבות לעמוד בתקנות כדי לוודא שהן בטוחות.

בתוך האיחוד האירופי, כל החומרים והפריטים למגע עם מזון שנועדו לבוא במגע עם מזון צריכים לעמוד בתקנה EC מס' 1935/2004.במאמר זה, החומר למגע עם מזון יהיה כפפות.

תקנה EC מס' 1935/2004 קובעת כי:

אסור לחומרים במגע עם מזון להעביר את מרכיביהם למזון בכמויות העלולות לסכן את בריאות האדם, לשנות את הרכב המזון בצורה בלתי מתקבלת על הדעת או לדרדר את טעמו וריחו.

חומרים למגע עם מזון חייבים להיות ניתנים למעקב לאורך כל שרשרת הייצור.

חומרים וחפצים, המיועדים למגע עם מזון חייבים להיות מסומנים במילים"למגע עם מזון", או אינדיקציה ספציפית לגבי השימוש בהם או השתמשו בסמל הזכוכית והמזלג כמפורט להלן:

אם אתה מחפש כפפות לטיפול במזון, עיין מקרוב באתר האינטרנט של יצרן הכפפות או באריזת הכפפות ומצא את הסמל הזה.כפפות עם סמל זה אומרות שהכפפות בטוחות לטיפול במזון מאחר שהן תואמות לתקנה EC מס' 1935/2004 ליישום מגע עם מזון.

כל המוצרים שלנו עומדים בתקנה EC מס' 1935/2004 עבור יישומים למגע עם מזון.

#2: חומרי כפפות

האם כדאי לי לבחור כפפות PE, כפפות גומי טבעי או כפפות ניטריל לטיפול במזון?

כפפות PE, כפפות גומי טבעי וכפפות ניטריל מתאימות כולם לטיפול במזון.

כפפות PE הן בעלות הנמוכה ביותר כפריט PPE חד פעמי וכפפות מישוש ומגנות, גומי טבעי גמישות יותר ומספקות רגישות מישוש טובה, כפפות ניטריל מציעות עמידות מעולה בפני שחיקה, חיתוך וניקוב בהשוואה לכפפות גומי טבעי.

בנוסף,כפפות PEאינם מכילים חלבון לטקס, מה שמבטל את הסיכוי לפתח אלרגיה ללטקס מסוג I.

#3: דפוס אחיזה על כפפות

אחיזה חשובה במיוחד כשמדובר בטיפול במזון.

תארו לעצמכם שהדג או תפוחי האדמה על הידיים פשוט חומקים בשניות הבאות אפילו שיש לכם את הכפפות.לגמרי לא מקובל, נכון?

יישומים הכוללים טיפול בעופות, פירות ים, תפוחי אדמה נאים וירקות אחרים עם משטחים חלקים וחלק ממוצרי בשר אדום עשויים לדרוש כפפה עם דוגמה מוגבהת, מרקם או משטח מובלט כדי לקדם אחיזה טובה יותר.

עיצבנו במיוחד דפוסים מוגבהים שונים על כף היד והאצבעות של הכפפות כדי לספק אחיזה מעולה בתנאים רטובים ויבשים כאחד.

#4: מידת כפפות/התאמה

כפפה המתאימה כהלכה חיונית למקסום הגנה כמו גם נוחות בזמן לבישת הכפפות.

בענף עיבוד המזון היגיינה היא הדאגה העיקרית, ולכן אין מנוס מעובדי התעשייה ללבוש את הכפפות למשך שעות ארוכות.

אם הכפפות גדולות במידה אחת או מידה אחת קטנה יותר, זה עלול לגרום לעייפות ידיים ולחוסר יעילות, ובסופו של דבר להשפיע על תפוקת העבודה.

מכיוון שאנו מבינים שכפפות לא מתאימות הן בלתי נסבלות לחלוטין, לכן עיצבנו את הכפפות שלנו ב-4 גדלים שונים כדי לספק את הצרכים של ידיים בוגרות.

בעולם הכפפות, אין פתרון אחד המתאים לכולם.

#5: צבע כפפות

האם תהיתם פעם מדוע רוב הכפפות המשמשות לטיפול באוכל הן בצבע כחול?במיוחד אותן כפפות שנמצאות בשימוש בתעשיית עיבוד המזון המטפלות בעופות, כגון תרנגולות, תרנגולי הודו, ברווזים וכו'.

הסיבה היא ש:

כחול הוא צבע המנוגד בחדות לעופות.אם כפפה נקרעת בטעות במהלך התהליך, יהיה קל יותר לזהות את החלקים הקרועים של הכפפה.

וזו בהחלט חוויה רעה אם חלקי הכפפות הקרועים מועברים בטעות לאורך עיבוד המזון ומגיעים לידיים או לפיות של לקוחות קצה.

לכן, אם אתה מחפש כפפות המיועדות למטרת עיבוד מזון, זה יהיה נהדר לחלוק מידע נוסף על התהליך שהכפפות עומדות להתמודד עם יצרן הכפפות.

לא מדובר רק בבחירת צבע הכפפות, אלא יותר מכך מדובר במשתמשי הכפפות, בבעלי התהליך וגם בלקוחות הקצה.

************************************************** ************************************************** **********

Worldchamp PE כפפותעומדים בתקני מגע עם מזון של האיחוד האירופי, ארה"ב וקנדה, עברו את המבחנים היחסיים כבקשת הלקוח.

מלבד כפפות PE, שלנופריטים לטיפול במזוןלִכלוֹלסינר, שרוול, כיסוי מגף, שקית PE לאטליז,וכו.