Соңғы жылдары адамдар азық-түлік шикізатына, өндіріс ортасына және тамақ өнімдерін өңдеу процесінде жұмыс істеу процесіне ерекше назар аударады;
Одан басқа,азық-түлікті өңдеу кезінде жұмысшыларды қорғауға көбірек көңіл бөлінді.Көптеген компаниялар қызметкерлерден киім киюді талап етедіқорғаныс қолғаптары, бұл жұмысшыларды тиісті қорғауды қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар тағамның ластануын және тағамдық патогендердің таралуын болдырмайды.
Азық-түлік өнімдерін өңдеушілер әртүрлі тағамдармен байланыста болады және тұтынғаннан кейін тамақ ауруын тудыруы мүмкін Listeria және Salmonella сияқты бактерияларды қолдарында тасымалдауы мүмкін.Бір рет қолданылатын қолғаптар қызметкерлер мен тұтынушылардың жұқтыру мүмкіндігін азайту үшін қызметкерлердің қолдары мен осы бактериялар арасында қорғаныс тосқауылын қамтамасыз ете алады.
Тамақ өңдеушілер кию керекбір рет қолданылатын қолғаптартамақ өңдеушілер мен тұтынушыларды қорғау үшін.
Азық-түлік қызмет көрсету саласы әртүрлі кәсіпорындар мен мекемелерді қамтыса да, олардың барлығына ортақ бір нәрсе бар: ықтимал қоздырғыштарға сергек болу және қызметкерлер мен тұтынушыларды ауру қаупінен қорғау.Бір рет қолданылатын қолғап - бұл тағамдық аурулардан қорғаудың бірінші желісі.
Қол гигиенасы және қолғапты пайдалану ережелері:
1. Жеуге дайын емес тағаммен жұмыс істегенде қызметкерлер қолдары мен қолдарын мүмкіндігінше аз ашуы керек.
2. Жемістер мен көкөністерді жуудан басқа тағаммен жұмыс істегенде қолғап кию керек немесе қысқыш, қырғыш сияқты ыдыстарды пайдалану керек.
3. Қолғапты тек бір рет пайдалану керек.Жұмысшы жаңа тапсырманы орындағанда, қолғаптар ластанғанда немесе тапсырма үзілгенде бір рет қолданылатын қолғаптарды тастау керек.
Тамақ өнімдерін өңдеуде қолғапты пайдалану келесі үш тармаққа назар аудару керек:
1. Тамақ өңдеу өнеркәсібі әртүрлі жабдықтар мен ас үй жабдықтарын қамтиды, сондықтан көптеген позициялар көптеген қолғап түрлерін қажет етеді.Бірақ қолғаптың қандай түріне қарамастан, олар азық-түлік сыныбының принциптеріне сай болуы керек.
2. Латекс қолғаптарының негізгі құрамдас бөлігі табиғи латекс болып табылады, оның құрамында латекс ақуызы бар.Ақуыз тағамға түсіп, тұтынушылардың аллергиялық реакцияларын тудырмау үшін тамақ өнеркәсібі латекс қолғаптарын қолданбауға тырысуы керек.
3. Тамақ өнеркәсібі әдетте түсті қолғаптарды пайдаланады, оны тағамның түсінен ажырату керек.Қолғаптың сынуы мен тағамға түсіп кетуіне жол бермеу үшін оны уақытында анықтау мүмкін емес.
WorldChamp Enterprisesқамтамасыз етутамақпен байланысатын қолғаптар, жең, алжапқыш және етік/аяқ киімнің қақпағыүшінтамақ өңдеужәнетамақ қызметі.
WorldChamp Enterprises өнімдеріміздің сәйкестігіне көз жеткізу үшін жыл сайын үшінші тарап сынақ агенттері арқылы азық-түлікпен байланыс стандарты бойынша өнімдерді сынақтан өткізеді.
Жіберу уақыты: 20 қаңтар-2023 ж