최근 몇 년 동안 사람들은 식품 가공 과정에서 식품 원료, 생산 환경 및 작업 프로세스에 특별한 관심을 기울였습니다.
게다가,식품 가공 시 근로자 보호에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다..많은 회사에서 직원에게 착용을 요구합니다.보호 장갑, 근로자에게 적절한 보호를 제공할 수 있을 뿐만 아니라 식품 오염 및 식인성 병원균의 확산을 방지할 수 있습니다.
식품 취급자는 다양한 식품과 접촉하게 되며 섭취 후 식중독을 일으킬 수 있는 리스테리아 및 살모넬라와 같은 박테리아를 손에 옮길 수 있습니다.일회용 장갑은 직원의 손과 이러한 박테리아 사이에 보호 장벽을 제공하여 직원과 소비자가 감염될 가능성을 줄일 수 있습니다.
식품 취급자는 착용해야 합니다.일회용 장갑식품 취급자와 고객의 보호를 위해.
식품 서비스 산업에는 다양한 기업과 기관이 관련되어 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 가능한 병원균에 대한 경계와 질병 위험으로부터 직원과 소비자를 보호하는 것입니다.일회용 장갑은 식중독에 대한 첫 번째 방어선입니다.
손 위생 및 장갑 사용 규칙:
1. 바로 먹을 수 없는 식품을 취급할 때 직원은 손과 팔을 가능한 한 적게 노출시켜야 합니다.
2. 과일 및 채소를 씻는 경우를 제외하고 식품을 취급할 때는 장갑을 착용하거나 집게, 스크레이퍼 등의 기구를 사용해야 합니다.
3. 장갑은 한 번만 사용해야 합니다.일회용 장갑은 작업자가 새로운 작업을 처리하거나 장갑이 더러워지거나 작업이 중단된 경우 폐기해야 합니다.
식품 가공에서 장갑을 사용할 때는 다음 세 가지 사항에 주의해야 합니다.
1. 식품 가공 산업에는 다양한 장비와 주방 장비가 관련되어 있으므로 많은 직책에 여러 종류의 장갑이 필요합니다.그러나 어떤 종류의 장갑이든 식품 등급의 원칙을 충족해야 합니다.
2. 라텍스 장갑의 주성분은 라텍스 단백질을 함유한 천연 라텍스입니다.단백질이 식품에 들어가고 고객의 알레르기 반응을 일으키는 것을 피하기 위해 식품 업계는 라텍스 장갑을 사용하지 않도록 노력해야 합니다.
3. 식품 산업에서는 일반적으로 유색 장갑을 사용하는데, 이는 식품의 색과 구별되어야 합니다.장갑이 깨지거나 음식에 떨어지는 것을 방지하기 위해 제 시간에 감지할 수 없습니다.
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WorldChamp Enterprises는 제품의 적합성을 확인하기 위해 타사 테스트 에이전트를 통해 매년 식품 접촉 표준에 따라 제품을 테스트합니다.
게시 시간: 2023년 1월 20일