“3바라보다s,2냄새가 나다s,1 doN't“
식당에서 식사를 하다 보면 “식기집중소독장치에서 제공하는 유료 식기류는 위생적인가?식기가 자격이 있는지 판단하는 방법은 무엇입니까?”위생 감독 부서는 소독 된 식기가 위생적인지 여부를 판단하는 상식을 가르쳐줍니다.
"3가지 룩"
1st look—Kaifeng에서 멸균 식기를 사용하기 전에 패키지가 밀폐되어 있는지, 밀봉이 깨지거나 눈에 띄는 구멍이 있는지 확인해야 합니다. 고온소독후 직접살균 포장, 보관 및 운송중 온도가 떨어지면서 김서림, 수분반전 등의 물리적 현상이 발생하므로 포장필름에 작은 핀홀이 발견되더라도 당황하지 마세요! ).
2차 룩 - 포장필름에 소독기의 이름, 주소, 연락처, 소독일자, 유통기한 등을 표시하여야 한다.
3rd Look – 투명필름을 통해 식기의 표면이 매끈한지, 기름때가 있는지, 이물질이 있는지 등을 관찰한다. 세척 과정에서 세라믹 식기와 제염 장비 간의 마찰 및 충돌로 인해 발생합니다.)
“2 냄새”
1차 냄새 – 냄새나 기름진 맛이 있는가?
2차냄새 - 톡 쏘는 냄새인지, 세제냄새인지.(식기는 세제와 소독제로 세척 및 소독합니다. 헹굼이 완료되지 않으면 식기 표면에 세제 찌꺼기가 남습니다.)
“1 하지마”
읽고 냄새를 맡은 후에도 문제가 없다면 호텔에서 차나 끓는 물로 씻을 필요가 없다고 제안합니다.(때때로 씻는 것이 반드시 건강에 좋지는 않습니다!)
식품 서비스 장갑,소매,앞치마그리고부트 커버식품 판매자는 근무 시간 동안 식품과의 직접적인 접촉을 피하고 식품의 세척과 고객의 건강을 보장하는 것이 매우 중요합니다.
WorldChamp 기업은 다양한 서비스를 제공합니다.음식 서비스 품목, 그리고 이 품목은에서 사납게 사용됩니다식품 가공, 그리고보건 의료, 효과적인 청소핸드 케어,위생 및 건강 보호 도구.
게시 시간: 2023년 1월 6일