Pastaraisiais metais žmonės maisto perdirbimo procese ypatingą dėmesį skiria maisto žaliavoms, gamybos aplinkai ir veiklos procesui;
Papildomai,vis daugiau dėmesio skiriama darbuotojų apsaugai apdorojant maistą.Daugelis įmonių reikalauja, kad darbuotojai vilkėtųapsaugines pirštines, kuri gali ne tik užtikrinti tinkamą darbuotojų apsaugą, bet ir išvengti maisto užteršimo bei per maistą plintančių patogenų plitimo.
Maisto tvarkytojai liečiasi su įvairiais maisto produktais ir ant rankų gali nešioti bakterijas, tokias kaip listerijos ir salmonelės, kurios po vartojimo gali sukelti per maistą plintančias ligas.Vienkartinės pirštinės gali sudaryti apsauginį barjerą tarp darbuotojų rankų ir šių bakterijų, kad sumažintų darbuotojų ir vartotojų užsikrėtimo tikimybę.
Maisto tvarkytojai turėtų dėvėtivienkartines pirštinesmaisto tvarkytojų ir klientų apsaugai.
Nors maitinimo paslaugų pramonė apima įvairias įmones ir institucijas, jas visas vienija vienas dalykas: budrumas dėl galimų ligų sukėlėjų ir darbuotojų bei vartotojų apsauga nuo ligų pavojų.Vienkartinės pirštinės yra pirmoji gynybos linija nuo per maistą plintančių ligų.
Rankų higienos ir pirštinių naudojimo taisyklės:
1. Tvarkydami maistą, kuris nėra paruoštas valgyti, darbuotojai turėtų kuo mažiau atidengti rankas ir rankas.
2. Dirbdami su maistu, išskyrus vaisių ir daržovių plovimą, turite mūvėti pirštines arba naudoti tokius įrankius kaip žnyplės ir grandikliai.
3. Pirštines reikia naudoti tik vieną kartą.Vienkartines pirštines reikia išmesti, kai darbuotojas atlieka naują užduotį, kai pirštinės susitepa arba kai užduotis pertraukiama.
Apdorojant maistą pirštinėmis reikia atkreipti dėmesį į šiuos tris dalykus:
1. Maisto perdirbimo pramonė apima įvairią įrangą ir virtuvės įrangą, todėl daugeliui pareigų reikia įvairių rūšių pirštinių.Bet nesvarbu, kokio tipo pirštinės, jos turi atitikti maisto kokybės principus.
2. Pagrindinis latekso pirštinių komponentas yra natūralus lateksas, kuriame yra latekso baltymo.Kad baltymai nepatektų į maistą ir nesukeltų pirkėjų alerginių reakcijų, maisto pramonė turėtų stengtis vengti latekso pirštinių.
3. Maisto pramonėje dažniausiai naudojamos spalvotos pirštinės, kurios turi būti atskirtos nuo maisto spalvos.Kad pirštinė nesulūžtų ir neįkristų į maistą, jos negalima laiku aptikti.
WorldChamp Enterprisestiekimassu maistu besiliečiančios pirštinės, rankovė, prijuostė ir batų užvalkalasdėlmaisto perdirbimasirmaitinimo paslauga.
„WorldChamp Enterprises“ kasmet tikrina produktus pagal sąlyčio su maistu standartą per trečiųjų šalių testavimo agentus, kad įsitikintų, jog mūsų gaminiai atitinka.
Paskelbimo laikas: 2023-01-20