“3tengoks,2baus,1 don't“
Apabila anda makan di restoran, anda sering tertanya-tanya tentang soalan: “Adakah pinggan mangkuk berbayar yang disediakan oleh unit pembasmian kuman berpusat pinggan mangkuk itu bersih?Bagaimana untuk menilai sama ada pinggan mangkuk itu layak?”Jabatan penyeliaan kesihatan mengajar anda beberapa akal untuk menilai sama ada pinggan mangkuk yang dinyahjangkit adalah kebersihan.
“3 Rupa”
Pandangan pertama—sebelum anda menggunakan pinggan mangkuk yang disterilkan di Kaifeng, anda harus menyemak sama ada bungkusan itu kedap udara, sama ada pengedapnya rosak atau mempunyai bukaan yang jelas (sayang! Lubang jarum kecil yang kerap disusun pada filem pembungkusan dipanggil lubang pelesapan haba, dan pinggan mangkuk itu disterilkan terus selepas pembasmian kuman suhu tinggi. Pembungkusan, semasa penyimpanan dan pengangkutan, apabila suhu menurun, tanpanya, fenomena fizikal seperti pengabusan dan pembalikan air akan berlaku, jadi jangan panik jika anda mendapati lubang jarum kecil pada filem pembungkusan! ).
Pandangan kedua – nama, alamat, maklumat hubungan, tarikh pembasmian kuman dan tarikh luput unit pembasmian kuman hendaklah ditandakan pada filem pembungkusan.
Pandangan Ketiga – Melalui filem lutsinar, perhatikan sama ada permukaan pinggan mangkuk itu licin, sama ada terdapat kesan minyak, sama ada terdapat objek asing, dsb. (Piang makan pembasmian kuman individu mempunyai calar atau kekasaran pada permukaan. Jangan risau, ia disebabkan oleh geseran dan perlanggaran antara pinggan mangkuk seramik dan peralatan penyahcemaran semasa proses pembersihan.)
“2 bau”
Bau Pertama – Adakah terdapat sebarang bau atau rasa berminyak?
Bau kedua – sama ada terdapat bau pedas atau bau detergen.(Perkakas pinggan mangkuk dibersihkan dan dinyahjangkit dengan detergen dan pembasmi kuman. Jika bilas tidak lengkap, akan terdapat sisa detergen pada permukaan pinggan mangkuk.)
“1 Jangan”
Sekiranya tiada masalah selepas membaca dan menghidunya, saya sarankan tidak perlu mencucinya dengan teh atau air masak di hotel.(Kadang-kadang mencuci tidak semestinya sihat!)
Sarung tangan perkhidmatan makanan,lengan baju,aprondanpenutup butbagi penjual makanan adalah sangat penting untuk mengelakkan makanan bersentuhan langsung semasa waktu bekerja, untuk memastikan pembersihan makanan dan kesihatan pelanggan.
WorldChamp Enterprises menyediakan pelbagaibarangan perkhidmatan makanan, dan item ini digunakan secara liar dalampemprosesan makanan, danpenjagaan kesihatan, dan pembersihan sebagai berkesanpenjagaan tangan,sanitasi dan alat perlindungan kesihatan.
Masa siaran: Jan-06-2023