For mathåndtering er det viktig å huske på at god matsikkerhetspraksis er prioritet.
Enten det er i næringsmiddelindustrien som håndterer fjørfe, eller i food service-industrien som gjør rå mat til ferdigmat, er det viktig å beskytte mat mot bakterie- og virusoverføring fra en hanskekledd hånd.
Hansker spiller en viktig rolle som PPE for å forbedre matsikkerhetsprogrammene dine for å forhindre matbårne sykdommer.Derfor er det viktig for bedriftseiere og sikkerhetsansvarlige å forstå kriteriene når de velger hansker for mathåndteringsformål.
Det er imidlertid én ting vi som hanskeprodusent ønsker å avklare når vi snakker omvernehansker for mathåndtering.
Vi ser vanligvis folk som bruker engangshansker når de håndterer mat, det være seg på bakerier, gatekjøkken eller til og med restaurantkjøkken.
Vi er i et så vanskelig marked for engangshansker akkurat nå, hvor etterspørselen etter engangshansker følgelig har gått gjennom taket.
Vi skal diskutere5kriterierå se på når du velger hansker for mathåndtering:
# 1: Matsikkerhetsrelaterte merkinger og forskrifter
# 2: Hansker materialer
# 3: Gripemønster på hansker
# 4: Hansker størrelse/ passform
# 5: Farge på hansker
La oss gå gjennom alle disse kriteriene sammen!
#1.1 Glass og gaffelsymbol
Hansker må overholde regelverket for å sikre at det er trygt.
Innenfor EU må alle matvarer og gjenstander som er beregnet på å komme i kontakt med mat være i samsvar med EC-forordningen nr. 1935/2004.I denne artikkelen vil materialet i kontakt med mat være hansker.
EF-forordningen nr. 1935/2004 sier at:
Matvarer som kommer i kontakt med matvarer må ikke overføre komponentene til maten i mengder som kan sette menneskers helse i fare, endre matsammensetningen på en uakseptabel måte eller forringe smak og lukt.
Matvarer skal kunne spores gjennom hele produksjonskjeden.
Materialer og gjenstander som er beregnet for matkontakt skal merkes med ordene"for matkontakt", eller en spesifikk indikasjon på deres bruk eller bruk glass- og gaffelsymbolet som nedenfor:
Hvis du leter etter hansker for å håndtere mat, ta en nærmere titt på hanskeprodusentens nettsted eller hanskeemballasje og se etter dette symbolet.Hansker med dette symbolet betyr at hanskene er trygge for mathåndtering siden de er i samsvar med EC-forordning nr. 1935/2004 for bruk med matkontakt.
Alle våre produkter er i samsvar med EC-forordning nr. 1935/2004 for applikasjoner i kontakt med mat.
#2: Hanskematerialer
Bør jeg velge PE-hansker, naturgummihansker eller nitrilhansker for mathåndtering?
PE-hansker, naturgummihansker og nitrilhansker er alle egnet for mathåndtering.
PE-hansker er av lavest pris som engangs PPE-gjenstand og taktile og beskyttende, naturgummihansker er mer fleksible og gir god taktil følsomhet, nitrilhansker gir overlegen motstand mot slitasje, kutt og punktering sammenlignet med naturgummihansker.
I tillegg,PE hanskerinneholder ikke lateksprotein, som eliminerer sjansen for å utvikle type I lateksallergi.
#3: Gripemønster på hansker
Grepet er spesielt viktig når det gjelder mathåndtering.
Tenk deg at fisken eller potetene på hendene bare sklir unna i løpet av de neste sekundene selv om du har hanskene på.Helt uakseptabelt, ikke sant?
Bruksområder som involverer håndtering av fjærfe, sjømat, rå poteter og andre grønnsaker med glatte overflater og noen røde kjøttprodukter kan kreve en hanske med et hevet mønster, strukturert eller preget overflate for å fremme et bedre grep.
Vi har spesialdesignet hevede forskjellige mønstre på håndflaten og fingrene på hanskene for å gi utmerket grep i både våte og tørre forhold.
#4: Hansker størrelse/ passform
En hanske som passer godt er avgjørende for å maksimere beskyttelsen og komforten mens du bruker hanskene.
I næringsmiddelindustrien er hygiene hovedproblemet, det er derfor det er uunngåelig at arbeidere i industrien må ta på seg hanskene i lange timer.
Hvis hanskene er én størrelse større eller én størrelse mindre, kan det føre til tretthet i hendene og ineffektivitet, og ende opp med å påvirke jobbresultatet.
Fordi vi forstår at uegnede hansker er helt utålelige, er det derfor vi har designet hanskene våre i 4 forskjellige størrelser for å imøtekomme behovene til voksne hender.
I hanskenes verden er det ingen løsning som passer alle.
#5: Farge på hansker
Har du noen gang lurt på hvorfor de fleste hanskene som brukes til å håndtere mat er i blå farge?Spesielt de hanskene som brukes i næringsmiddelindustrien som håndterer fjærfe, som kyllinger, kalkuner, ender etc.
Årsaken er at:
Blå er en farge som står i skarp kontrast til fjærfe.Hvis en hanske ved et uhell rives i stykker under prosessen, vil det være lettere å oppdage de revne delene av hansken.
Og det er definitivt en dårlig opplevelse hvis de avrevne hanskebitene ved et uhell blir overført langs matforedlingen og havner i hendene eller munnen til sluttkundene.
Så hvis du kjøper hansker beregnet på matforedling, ville det være flott å dele mer informasjon om prosessen som hanskene skal håndtere med hanskeprodusenten.
Det handler ikke bare om valg av farge på hansker, men enda viktigere handler det om hanskebrukerne, prosesseierne og også sluttkundene.
************************************************** ************************************************** **********
Worldchamp PE hanskeroppfyller standarder for matkontakt i EU, USA og Canada, bestod de relative testene som kundene ber om.
Foruten PE-hansker, vårevarer for mathåndteringinkludereforkle, erme, støveltrekk, PE Bag for slakteri,etc.
Innleggstid: 17. november 2022