W ostatnich latach zwraca się szczególną uwagę na surowce spożywcze, środowisko produkcji i proces operacyjny w procesie przetwórstwa żywności;
Ponadto,coraz więcej uwagi poświęca się ochronie pracowników przy przetwarzaniu żywności.Wiele firm wymaga od pracowników noszeniarękawice ochronne, które mogą nie tylko zapewnić odpowiednią ochronę pracownikom, ale także uniknąć zanieczyszczenia żywności i rozprzestrzeniania się patogenów przenoszonych przez żywność.
Osoby mające kontakt z żywnością mają kontakt z różnymi produktami spożywczymi i mogą przenosić na rękach bakterie, takie jak Listeria i Salmonella, które po spożyciu mogą powodować choroby przenoszone drogą pokarmową.Rękawiczki jednorazowe mogą stanowić barierę ochronną między dłońmi personelu a tymi bakteriami, aby zmniejszyć ryzyko zakażenia personelu i konsumentów.
Osoby zajmujące się żywnością powinny nosićrękawiczki jednorazowedla ochrony osób mających kontakt z żywnością i klientów.
Chociaż branża gastronomiczna obejmuje różne firmy i instytucje, łączy je jedno: czujność na potencjalne patogeny oraz ochrona pracowników i konsumentów przed zagrożeniami chorobowymi.Rękawiczki jednorazowe to pierwsza linia obrony przed chorobami przenoszonymi przez żywność.
Zasady higieny rąk i używania rękawiczek:
1. Podczas pracy z żywnością, która nie jest gotowa do spożycia, personel powinien w jak najmniejszym stopniu odsłaniać ręce i ramiona.
2. Podczas pracy z żywnością należy nosić rękawiczki lub używać przyborów, takich jak szczypce i skrobaczki, z wyjątkiem mycia owoców i warzyw.
3. Rękawiczki powinny być użyte tylko raz.Rękawice jednorazowe należy wyrzucić, gdy pracownik wykonuje nowe zadanie, gdy rękawice ulegną zabrudzeniu lub gdy zadanie zostanie przerwane.
Używając rękawic w przetwórstwie spożywczym, należy zwrócić uwagę na następujące trzy punkty:
1. Przemysł przetwórstwa spożywczego obejmuje różnorodne urządzenia i sprzęt kuchenny, więc wiele stanowisk wymaga wielu rodzajów rękawic.Ale bez względu na rodzaj rękawic, muszą one spełniać zasady klasy spożywczej.
2. Głównym składnikiem rękawic lateksowych jest naturalny lateks, który zawiera białko lateksu.Aby uniknąć przedostania się białka do żywności i wywołania reakcji alergicznych klientów, przemysł spożywczy powinien starać się unikać używania rękawiczek lateksowych.
3. W przemyśle spożywczym zazwyczaj stosuje się kolorowe rękawiczki, które należy odróżnić od koloru żywności.Aby zapobiec pęknięciu rękawicy i wpadnięciu do żywności, nie można jej wykryć na czas.
Przedsiębiorstwa WorldChampdostarczaćrękawice przeznaczone do kontaktu z żywnością, rękaw, fartuch i osłona na buty/butyDoprzetwórstwo spożywczeIusługi gastronomiczne.
WorldChamp Enterprises co roku testuje produkty zgodnie ze standardami dotyczącymi kontaktu z żywnością za pośrednictwem zewnętrznych agentów testujących, aby upewnić się, że nasze produkty są zgodne.
Czas postu: 20-01-2023