Pri ravnanju s hrano je pomembno upoštevati, da so dobre prakse varne hrane prednostna naloga.Naj bo to v živilskopredelovalni industriji, ki obdeluje perutnino, ali v živilski industriji, ki surovo hrano spremeni v hrano, pripravljeno za uživanje, s čimer zaščiti hrano pred prenosom bakterij in virusov iz rokavice ...
Preberi več