Trong những năm gần đây, người ta đặc biệt quan tâm đến nguồn nguyên liệu thực phẩm, môi trường sản xuất và quy trình vận hành trong quá trình chế biến thực phẩm;
Ngoài ra,công tác bảo hộ lao động khi chế biến thực phẩm ngày càng được chú trọng.Nhiều công ty yêu cầu nhân viên mặcgăng tay bảo hộ, không chỉ có thể bảo vệ đầy đủ cho người lao động mà còn tránh ô nhiễm thực phẩm và sự lây lan của mầm bệnh từ thực phẩm.
Những người xử lý thực phẩm tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và có thể mang vi khuẩn trên tay, chẳng hạn như Listeria và Salmonella, có thể gây bệnh do thực phẩm sau khi tiêu thụ.Găng tay dùng một lần có thể tạo ra một hàng rào bảo vệ giữa tay của nhân viên và những vi khuẩn này để giảm nguy cơ lây nhiễm cho nhân viên và người tiêu dùng.
Người xử lý thực phẩm nên mặcgăng tay dùng một lầnđể bảo vệ người xử lý thực phẩm và khách hàng.
Mặc dù ngành dịch vụ thực phẩm liên quan đến các doanh nghiệp và tổ chức khác nhau, nhưng tất cả đều có một điểm chung: cảnh giác với các mầm bệnh có thể xảy ra và bảo vệ nhân viên cũng như người tiêu dùng khỏi các nguy cơ dịch bệnh.Găng tay dùng một lần là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại bệnh tật từ thực phẩm.
Quy tắc vệ sinh tay và sử dụng găng tay:
1. Khi xử lý thực phẩm chưa ăn được, nhân viên nên để tay và cánh tay càng ít càng tốt.
2. Bạn phải đeo găng tay hoặc sử dụng các dụng cụ như kẹp, nạo khi xử lý thực phẩm, trừ việc rửa trái cây và rau củ.
3. Chỉ nên sử dụng găng tay một lần.Găng tay dùng một lần phải được vứt bỏ khi công nhân xử lý một nhiệm vụ mới, khi găng tay bị bẩn hoặc khi nhiệm vụ bị gián đoạn.
Việc sử dụng găng tay trong chế biến thực phẩm cần chú ý 3 điểm sau:
1. Ngành chế biến thực phẩm liên quan đến nhiều loại thiết bị, dụng cụ nhà bếp nên nhiều vị trí cần nhiều loại găng tay.Nhưng dù là loại găng tay nào thì chúng cũng phải đáp ứng các nguyên tắc về độ an toàn thực phẩm.
2. Thành phần chính của găng tay cao su là cao su tự nhiên, có chứa protein cao su.Để tránh protein xâm nhập vào thực phẩm và gây phản ứng dị ứng cho khách hàng, ngành công nghiệp thực phẩm nên cố gắng tránh sử dụng găng tay cao su.
3. Ngành công nghiệp thực phẩm thường sử dụng găng tay có màu, phải phân biệt được với màu của thực phẩm.Để tránh trường hợp găng tay bị đứt và rơi vào thức ăn, không phát hiện kịp thời.
WorldChamp Enterprisescung cấpgăng tay tiếp xúc thực phẩm, tay áo, tạp dề và bọc ủng/giàyvìchế biến thức ănVàdịch vụ ăn uống.
WorldChamp Enterprises kiểm tra sản phẩm hàng năm theo tiêu chuẩn tiếp xúc với thực phẩm thông qua các đại lý kiểm tra bên thứ ba, để đảm bảo sự phù hợp của các mặt hàng của chúng tôi.
Thời gian đăng: Jan-20-2023